Маркировка крупного рогатого скота (КРС)

сновные причины маркировки КРС:
Идентификация и отслеживание (Traceability): Это, пожалуй, самая важная функция. Каждое животное получает уникальный идентификатор. Это позволяет:

Отслеживать происхождение: От фермы к столу потребителя. В случае проблем (например, вспышки болезни, обнаружения загрязнения в мясе или молоке) можно быстро установить источник, локализовать проблему и предотвратить ее распространение. Это важно для безопасности пищевых продуктов.
Контроль за болезнями: Быстрая идентификация больных животных, их контактов и места происхождения помогает сдерживать распространение эпизоотий (например, ящур или бешенство). Без маркировки это было бы нереально.
Предотвращение краж: Маркированный скот легче идентифицируется и возвращается владельцу в случае кражи.
Управление стадом и производственные показатели: Маркировка позволяет вести подробный учет по каждому животному. Это необходимо для:

Ведение учета: Точный учет поголовья, его движение (рождение, продажи, выбраковка).
Здоровье и ветеринария: Запись информации о вакцинациях, лечении, диагнозах и состоянии здоровья каждого животного. Это помогает планировать профилактические мероприятия и эффективно лечить больных животных.
Репродукция: Отслеживание циклов течки, дат осеменения, гостиниц, информации о родителях (мать, отец). Это необходимо для правильного ведения селекции, планирования рождений и повышения плодовитости стада.
Молочная продуктивность: Для молочных коров маркировка позволяет отслеживать индивидуальную молочную продуктивность, жирность и белок молока, количество лактаций. Это позволяет выявлять наиболее продуктивных животных и оптимизировать рацион.
Мясная продуктивность: Для мясных пород отслеживается привес, эффективность использования корма, выход мяса.
Группировка и сортировка: Легкая группировка животных по возрасту, стадии производства (телята, ремонтный молодняк, дойные коровы, животные на откорме) для целенаправленного ухода и кормления.
Соблюдение законодательных и регуляторных требований: В большинстве стран мира действуют законы, требующие обязательной идентификации КРС. Это связано с:

Национальная безопасность пищевых продуктов: Правительства стремятся обеспечить безопасность продуктов питания для населения.
Контроль импорта/экспорта: Для торговли скотом и мясной продукцией между странами требуется полная прослеживаемость.
Государственная поддержка и субсидии: Часто получение государственной поддержки или субсидий для аграриев зависит от наличия надлежащей системы идентификации животных.
Борьбой с эпизоотиями: Наличие идентификации позволяет эффективно реагировать на вспышки заболеваний, таких как губчатая энцефалопатия КРС (коровье бешенство) или бруцеллез.
Селекция и генетика: Маркировка является основой для племенной работы. Зная происхождение каждого животного (родословная), можно:

Отслеживать передачу желаемых генетических признаков (высокая молочная продуктивность, быстрый рост, стойкость к болезням).
Избегать близкородственного скрещивания (инбридинга), что может привести к снижению продуктивности и жизнеспособности потомства.
Планировать программы размножения для улучшения характеристик стада.
Методы маркировки КРС:
Наиболее распространенными являются:

Ушные бирки Это стандартный метод. Используются большие пластиковые бирки с напечатанными или лазерными номерами, штрихкодами. Часто одна бирка может быть визуальной, а другая содержать RFID-чип для электронного считывания данных.
Татуировка: Преимущественно на внутренней стороне уха. Обеспечивает постоянную идентификацию, которая может быть потеряна.
Микрочипы/Болюсы: Иногда используются имплантированные под кожу микрочипы или специальные керамические болюсы (капсулы) с RFID-чипами, которые животное проглатывает, и они остаются в рубце.
Таким образом, маркировка КРС — это не только удобство, но и неотъемлемая часть современного, безопасного и экономически эффективного животноводства, обеспечивающего здоровье животных, управление стадом, защиту потребителей и соответствие международным стандартам.