Ідентифікація та відстеження: Фундамент для контролю

Основні причини маркування свиней:

• Ідентифікація та відстеження: Маркування (зазвичай за допомогою вушних бирок, татуювань або міток) надає кожній свині унікальний ідентифікаційний номер.

   

  Це дозволяє фермерам ідентифікувати окремих тварин у стаді, яке може бути дуже великим і однорідним. Це є критично важливим для:
  • Обліку: Точний облік поголів'я.
  • Відстеження походження: Можливість відстежувати тварин від народження до забою та подальшого продажу м'яса. Це має велике значення для безпеки харчових продуктів.
  • Контролю захворювань: У разі спалаху хвороби можна швидко ідентифікувати уражених тварин, їх походження та контакти, що допомагає стримувати поширення інфекції.
  • Запобігання крадіжкам: Маркування може допомогти запобігти крадіжкам і полегшити повернення викрадених тварин.

• Управління стадом: Маркування є незамінним інструментом для ефективного управління:

  • Записи про здоров'я: Ведення точних записів про вакцинацію, лікування та інші медичні процедури для кожної свині.
  • Репродукція: Відстеження інформації про розмноження (хто є батьками поросяти, дати опоросів, кількість поросят у посліді), що важливо для селекції та покращення генетики стада.
  • Оцінка продуктивності: Можливість контролювати приріст ваги, ефективність годування та інші показники продуктивності окремих тварин або груп.
  • Сортування та групування: Швидке сортування свиней за віком, статтю або іншими характеристиками для подальшого управління.

• Дотримання нормативних вимог: У багатьох країнах існують законодавчі вимоги щодо ідентифікації тварин. Це забезпечує простежуваність всього ланцюга постачання, від ферми до столу споживача. Це є важливою складовою державної політики щодо:

  • Безпеки харчових продуктів: Забезпечення того, що м'ясо відповідає санітарним нормам, і можливість відкликати заражені продукти.
  • Нагляду за здоров'ям тварин: Можливість швидкого реагування на ветеринарні загрози.

Методи маркування:

• Вушні бирки: Найпоширеніший метод. Бирки бувають різних розмірів, кольорів і можуть містити номери, штрих-коди або RFID-чипи для автоматичного зчитування даних.
• Татуювання: Нанесення постійних татуювань на вухо або плече свині. Часто використовується для постійної ідентифікації, яка не може бути втрачена або видалена, як бирка.
• Вирізи на вухах (Notching): Традиційний метод, при якому робляться невеликі вирізи на вухах свині за певною системою, що позначає номер тварини.

Таким чином, маркування свиней — це не просто спосіб розрізняти тварин, а життєво важлива практика для сучасного і відповідального свинарства, що забезпечує здоров'я тварин, ефективне управління та безпеку харчових продуктів.